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对食品厂危害严重的老鼠,如何有效防范?

食品工业商情2018-06-12 15:50:09

老鼠过街,人人喊打!做为食品生产企业,对老鼠的有效防范是一件令大家耗费脑筋的工作!


对食品厂危害最严重的鼠类主要有小家鼠、褐家鼠、黄胸鼠(统称为家栖鼠),预防鼠害入侵,保持建筑物的密闭性是关键,那么他们的“关键限值”有哪些呢?



鼠类的特征


古话说的好,知己知彼,百战不殆。想要确定一定的关键限值,必须先对老鼠有一定基础的了解才行。



几个“关键限值”


关键限值1:6mm

  • 厂房与外界相连的门,门缝隙应小于6mm

  • 车间排风扇和通风口的金属网罩,网眼不得超过6mm

  • 进入车间的供排水、电缆、煤气和空调等管线的墙洞缝隙不得超过6mm



【为啥?】



如图,小家鼠可以钻入>6mm的缝隙。



关键限值2:60cm

  • 食品库房门口设挡鼠板,高度应达60CM



【为啥?】



家栖鼠能立定跳高60cm、跳远可达1-2m,短距离起跑可跳过1m高的障碍,从15m高处落下而不受伤害。





关键限值3:1m


  • 食品厂厂房周围离墙1m范围内应无杂草

  • 绿化植物及枝条与建筑物间隔距离应>1m



【为啥?】



小家鼠和褐家鼠都喜欢在墙基打洞,厂房周边如与绿化带相邻,则为其入侵提供适宜的隐蔽场所。





关键限值4:10mm


下水道排水口、检查口应设置栅条间隔<10mm的金属栏栅



【为啥?】



褐家鼠活动能力强,善攀爬、弹跳、游泳及潜水,能钻过>10mm的开孔和栏栅。




HACCP精神的人,肯定要问:这个关键限值是怎么定的?

依据来自:

  • GBT27776-2011病媒生物综合管理技术规范_食品生产加工企业

  • GBT31712-2015病媒生物综合管理技术规范环境治理鼠类


内容来源:杨尊峰   如有侵权,感谢联系删除!



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